山本屋総本家 味噌煮込みうどん 名古屋

山本屋総本家（栄）
味噌煮込みうどん　900円弱　参考にも書かれてますが、値段設定が高い^_^;

　最初食べると、ん～！何か普通。
　名古屋人以外の感覚では、明らかにうどんが生煮え。事前にしらなければ、生煮えか指摘するかドキマキするところだった。
　竹筒のようなものが転がってるのだが、そこに七味と一味が入ってます。隣の客の会話が聞こえなければ、気づかなかったぞ。
　七味をかけたおかげなのか、中盤以降に旨くなるのか、分かりませんが、汗が噴出す頃には、あれ旨い、かなり旨いぞと思ったのだった。

　蓋が取りざらになってます。穴が開いてないので、その為にあるとの事です。

参考1