日本酒の考察

今回は日本酒の利酒のようなものをやった。久保田百寿、久保田万寿、田酒、出羽桜、天狗舞なんかを回しのみをした。この中では天狗舞が日本酒ぽい味がしたな。万寿、田酒、出羽桜なんかは飲み口がよく、クイクイ飲めそうだ。

　ここでｙ氏の衝撃の発言「万より百の方が旨い」『おい待て、値段が倍以上違うんだぞ。安く出来てていいな』とかいいつつ、私も飲んでみると、『あ！百の方が旨いかも』　

　でもここで明らかに安い方の方が旨いと言えるのはステキだ。高い方が旨いと流されずに自分の舌で旨いと思った方を選ぶ。凄く共感するな(^_^)

　万寿は久保田の最高級品（多分市場に出てる中では）なのだ。そのせいか飲み口がよすぎて、飲んべぇには物足りないのかもしれないな。2年ほど前に万寿を飲んで、初めて日本酒って旨いじゃんと思い、それ以来好んで日本酒を飲むことが増えた。その月日が私の舌を変えたのだろう。
でもヌルクナルト、百寿は雑味がでてくるな。
　まとめとしてはコストパフォーマンスを考えると、万寿より田酒、出羽桜かなと。今後は天狗舞のような日本酒してるのもチャレンジして行きたいと(^_^)